Já pensou que as cascas dos legumes podem dar um caldo muito saboroso aos cozinhados?
E que podemos enriquecer a carne picada da Bolonhesa com legumes?
Ou que essa carne pode resultar de aproveitamentos de refeições anteriores?
Os nossos eco-cozinheiros da Oficina de Ciências da Torreira ensinam estes truques num almoço que prepararam para as suas famílias.
Espreite o vídeo e experimente.
Bom Apetite !! ?
